如何挑选糯米粉

在生活中我们无论购买什么食物一定要选择好，这样吃起来口味才能更加的新鲜，所以我们的生活中要多掌握一些常识，尤其是购买糯米粉这样常吃的食物时更是要掌握好选择方法，下面一起了解下什么样的糯米粉好。

如何挑选糯米粉

一、首先，我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选：色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。

二、然后，因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍，有的竟将大米面冒充糯米面出售，用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了，让大米面无所遁形。

1、色泽：糯米粉呈乳白色，缺乏光泽，大米粉色白清亮。

2、粉粒：用手指搓之，糯米粉粉粒粗，大米粉粉粒细。

3、水试：糯米粉用水调成的面团，手捏粘性大，大米粉用水调成的面团，手捏粘性小

4、糯米粉食品：糯米粉是很多食品的原料，蒸、煮、油炸均可，所做出来的食品，口感、外观决定其品质

糯米粉做面膜有什么好处

糯米粉面膜美白效果显著，用米浆和珍珠粉、蜂蜜混在一起效果也很好。糯米粉有粘附力，也可以去角质，在做面膜的时候，也可以按摩一下，现在也有从米浆中提取物做护肤品的。

糯米粉的功效与作用

糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

1、滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2、缓解脾胃虚寒

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

3、缓解尿频症状

糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。