蟹味菇如何选购
相信对蟹味菇有所了解的人都应该知道,蟹味菇的营养价值很高,配合其他清淡材料,还能起到减肥功效哦,既然有如此大的魅力,那么蟹味菇的选购也就很重要了哦,蟹味菇具体是怎么选购的,一起来看看小编是怎么介绍的吧。
蟹味菇怎么选购,要看清楚以下几点:
1、选购蟹味菇要看菌丝比较饱满健壮的,以菌盖小一点、菌柄短一点的为佳。
2、看其形状:菇型如果是圆的比较规则,而且大小均匀则较好。
3、看菇盖上是否有斑纹:好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。三看菇盖是否有破损。优质的蟹味菇要求菇盖完整,没有破损。
4、也可以购买有品牌保障的独立包装的蟹味菇。
了解完蟹味菇怎么选购后,我们还需要知道蟹味菇是怎么保存的,毕竟对我们的身体健康很重要的哦,值得注意的是,蟹味菇离开培养地后,营养物质会损耗,菇体会变色,所以一般都建议放进冰箱里冷藏,温度以在0℃—5℃为佳,保存时间一般最长是一周左右。在把蟹味菇放进冰箱前,要注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。
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