怎样选购健康的禽肉及蛋类禽流感爆发时，专家提醒要小心禽肉及蛋类，那到底如何挑选才健康呢，如何挑选安全鸡蛋不洁净的蛋壳可能会携带沙门氏菌和禽流感等病毒，买回来的鸡蛋在存放前最好装入塑料袋内，以免污染冰箱内的其他食物，如果担心清洗会影响保存质量，可以用干布将沾染杂质物较多的蛋壳擦拭干净，再装袋放入冰箱保...