该如何选购猪肉猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等成分，是餐桌上重要的动物性食品之一，目前市面上猪肉多为排酸肉和热鲜肉，我们该如何选购猪肉呢?要注意些什么呢?，热鲜肉、排酸肉怎么选?，什么是热鲜肉?所谓热鲜肉，是指凌晨屠宰，清晨上市，未经任何降温处理的畜肉，也就是我们常在一般菜市场买...