鱼胶选购技巧优质鱼胶炖煮后不腥不潺不溶化，滑身而且爽口，那么购买鱼胶应该怎么选呢，下面我们一起来看看鱼胶的选购技巧，欢迎大家阅读，鱼胶选购技巧1、品种顶级鱼胶按品种排名依次是白花胶、黄花胶、鳘鱼胶、门鳝胶，正宗的黄花胶和白花胶，市面上很少见到，鳘鱼胶按档次的高低可分为金钱肚、蜘蛛肚、鳘鱼白花胶、大耳...