该如何选购酸奶才安全老酸奶是在普通酸奶的基础上，人为添加了明胶、琼脂、卡拉胶、果胶等食品增稠剂，从严格意义上说，老酸奶应当叫，酸奶冻，，没有增加酸奶的营养价值，既没有多加保健菌，也没有多加营养素，如今的老酸奶不仅原料质量和传统的老酸奶相比没有什么提高，甚至还可能降低，因为传统上做酸奶的牛奶原料必须是...