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如何挑选山竹

如何挑选山竹

山竹的果肉雪白嫩软,在厚厚的外壳的保护下,像一瓣瓣的洁白晶莹的大蒜瓣儿。山竹果肉味道清甜甘香,带微酸,润滑可口,是果中极品;但是我们经常遇到问题就是买回家山竹,掰开来吃,发现里面老是有坏的,几掰黄黄的,老是买到“ 死竹”既懊恼又可惜!经过多次的教训,现在购买山竹,买到的几乎都是新鲜的,心里有点小激动。

如何挑选山竹?

1、看叶瓣

购买山竹时,要注意叶瓣的颜色,

山竹叶瓣的颜色越绿则越新鲜,

如果颜色变褐色或者变黑,说明山竹存放时间长了,不新鲜了( 表示此山竹已太老,不适宜吃了);

2、看果蒂颜色

一定要选蒂绿、果软的新鲜果,不然会买到“死竹”;

3、捏一捏果壳

用大拇指轻按一下山竹,果壳不是很硬,说明还是新鲜的;(最好果壳状态:按下去,不是很硬也不是很软)

果壳硬得按不下去,说明山竹存放时间太长,不新鲜,里面果肉可能坏掉了;

4、数蒂瓣

看山竹底部,蒂瓣越多,说明果肉片数越多;果肉的片数越多,果核就越小,

蒂瓣少,说明山竹果肉少,我们购买当然挑选蒂瓣多的山竹。

5、看表面

购买一定要看山竹表面有没有黄色粘液,,如果有,最好不要购买!

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