如何挑选火龙果

导语：火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维，非常清香美味，深受大家的喜爱，那我们要如何挑选火龙果呢?下面就由小编来告诉大家吧!

如何挑选火龙果

1、看火龙果的颜色

火龙果的表面越红，说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮，否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

挑选表面较红的火龙果

2、掂掂火龙果的重量

挑选火龙果时，要多掂量一下，多拿起几个比较一番，挑最沉最重的`火龙果，这样的汁多、果肉饱满，非常好吃。

挑选比较重的火龙果

3、根据火龙果的形状

挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的，不要选瘦而长的，那样的不甜，水分少，不好吃。

挑选圆而大的火龙果

4、根据火龙果成熟的程度

不要挑选熟过了的，或太生的，都不好吃。可以用手轻轻捏一捏，按一按，如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬，按不动，说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

生的火龙果

5、看火龙果的表皮光滑度

挑选火龙果时，如果它的表皮越光滑，说明越新鲜，果肉就会越好吃。

挑选表面光滑的火龙果

6、看火龙果的根部

挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂，新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

看果的根部是否有腐烂