教你如何挑选好榴莲

今天给大家带来挑榴莲的科普贴，保证选到又甜又糯的榴莲啦。

1、看榴莲上的小山

榴莲上有一个又一个的小山，要选择又大又矮，每一个小山之间间隙较大的。这样果肉才会又多又饱满还皮薄。不要选择又细又尖并且每个之间间距很小的

通过榴莲上一个一个的小山也可以看出榴莲是否成熟，选择两个相近的小山，用手捏住尖端，用力内旋使得两个小山挨近。如果比较轻轻松说明榴莲熟了，如果无法挨近，说明榴莲还是生的。

2、看外观

选择长相规整的，不要选择奇形怪状的。

选择榴莲时不要选择底部尖的，要选择底部较平的，这样肉才多。

3、看开裂程度

选择已经开口的榴莲，但不要选择太大的。最好选择回家拿刀一撬就可以打开的榴莲。

开口过大的榴莲果肉容易被污染，而且熟大劲了就不好吃了。

4、看果柄

榴莲上端的那个杆就是果柄，选择看起来新鲜壮实的！用指甲轻压榴莲果柄，如果留下痕迹，证明榴莲已经成熟。

5、闻气味

我相信，喜爱吃榴莲的小伙伴一定知道榴莲的味道。

我们就来说说其他状况下榴莲的味道。

如果闻到一股青草的味道，证明榴莲还没有熟。

如果闻到了一股酒精的味道，那很不幸证明榴莲已经坏了。

注意：

榴莲如果不好好保存，很容易坏掉。而且榴莲吃多了很容易上火！

下面介绍几种可以延长榴莲保存时间。并且非常简单又很美味的制作方法。

1、将榴莲的果核剥出，用勺子将榴莲压成泥，混合牛奶或者酸奶，放在冰箱里冷冻，做成了非常好吃的榴莲冰激凌

2、将榴莲直接冻在冰箱里，想吃的时候拿出来直接吃口感非常好。不会破坏，榴莲原本的味道。还超级好吃！

有人说榴莲和牛奶不可以同时吃，辟谣辟谣，其实是可以同时吃的 ，榴莲和牛奶也是冷饮中一种常见的搭配比如说榴莲奶昔，一些鸡尾酒也会加入牛奶与榴莲，并没有发生中毒现象哦~但是肠胃不好的麻麻们最好不要一起吃，因为两者都不是特别好消化的食物，但要注意榴莲与酒同食会更容易醉！