怎么辨别药材品质好坏

导语：提到药物疗效首先从药物的源头说起，不管是传统的中药汤剂，还是现在先进的浓缩丸，均是中药材组方配合而成，那么问题就出现了，如何选择高品质的中药材呢?这是影响药物疗效的先决因素。

怎么辨别药材品质好坏

眼看

看颜色。药材颜色的不同或变化，不仅与它的品种和本身的质量有关，不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽，因此颜色是鉴别药材的重要因素。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。若颜色过于绚亮就存在问题，如菊花过于绚亮，亮黄说明经过不正当的炮制处理过的。

看杂质的颜色是不是与药材的颜色有一样的情况，一般情况下，药材中夹杂的杂质的颜色都是与药材有明显的区别，如果杂质的颜色也有染色的'情况，那要打大大的问号了.如红花中夹杂的红花那青色的碎叶上有斑斑红点，那就的好好鉴别了，可再用开水泡一下看水颜色.在这儿给大家提个醒，高品质的中药材杂质含量极少，购买时需要仔细查看。

手摸

用手感受药材的软硬、轻重，疏松还是致密，光滑还是粘腻，细致还是粗糙，以此鉴别药材的好坏。不同药材的质感是不一样的，即使是同一种药材，由于加工炮制的方法不同，也会有较大的差异。如盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。 枸杞子新鲜干燥质硬，颜色亮。但存放时间过长，特别是过夏的枸杞子粘腻没光泽且粘合在一块儿。

鼻闻

可以检验饮片的质量，因为气味与质量和炮制方法关系密切。香加皮，有一种特殊的香味，而鱼腥草则有股鱼腥味。同时，闻气味还可以通过折断、破碎、揉搓饮片进行，这样气味更浓，更容易识别真假。

温情提示

1、打破传统购买中药饮片时贪图价格便宜的心理。如胎菊：尚未盛开的杭白菊花蕾，采摘后直接烘干，一般称为胎菊。胎菊是杭白菊中的上品，一般作为礼品的都是用胎菊。黄山贡菊则没有胎菊产品，一般都是散装的完整干菊花。杭白菊与贡菊的功效差异：杭白菊(胎菊)和贡菊都是清热去火明目的，不过杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而贡菊是清肺火且药性平和。所以，一般杭白菊更多为入药，所以药店售价时价格要高。

2、去有规模、有品牌、历史背景深远、信誉良好的大药店购买中药饮片。