蜂蜜选购的方法大全

导读：蜂蜜选购的方法有哪些？蜂蜜是生活中我们常常会吃的一种食物，但是很多人都不会选购优质的风靡。那么，蜂蜜选购的方法有哪些？

优质蜂蜜挑选要点：

1、 黏度 ：优质蜂蜜应为稠厚液体，把蜂蜜滴在掌心，用手指搓揉指感沾腻的质量为佳。

2、 味道 ：入口柔软细腻、清润爽口、甘甜清新、回味轻悠的为优质蜂蜜;入口绵润、喉感麻辣、味道甜腻、回味较重的为次级蜂蜜。

3、 沉淀 ：以1：5的比例将蜂蜜与水混合稀释，静置一整天后，如无沉淀则为优质蜂蜜。

4、 气味 ：单一品种的花香气温明显，如紫云英蜜有青草气息，槐花蜜有槐花香味，气味纯正无杂味的为优质。

你适合喝什么样的蜂蜜水：

1、玫瑰蜂蜜

特色 ：美容养颜，滋润肌肤

推荐使用人群：内火烦躁、活血化瘀的女性。

2、荔枝蜂蜜

特色 ：甘甜爽口，营养丰富

推荐使用人群 ：气血双虚、虚火旺盛、心悸失眠的人群及追求健康靓丽的中青年。

3、枇杷蜂蜜

特色 ：治痰疗咳，清热利尿

推荐使用人群 ：久咳不止、肝、肾功能弱的人群。

4、党参蜂蜜

特色 ：名贵药源植物蜜，补中益气

推荐使用人群 ：体虚、胃寒、心悸失眠及贫血人群。

5、枣花蜂蜜

特色 ：补脾益胃、补中益气、补血安神

推荐使用人群 ：气虚畏寒、虚寒型胃脘疼痛、脾胃虚寒、腹胀便秘的人群。

选对适合你的优质蜂蜜，喝出功效，喝出健康。喝对的，十分重要。

挑选蜂蜜小贴士

1、看颜色

通常来说，颜色比较深的蜂蜜富含的矿物质比颜色浅的蜂蜜多。如果你想补充微量元素，可挑选颜色较深的蜂蜜，比如枣花蜜。

质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮；质量差的蜂蜜通常混浊，且光泽度差。

真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。

2、闻气味

不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

3、看浓稠状

一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关，国家标准规定水分小于20%为一级品。

在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。

4、看拉丝

把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。

真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不流断，假蜂蜜多悬浮物和沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。

5、尝味道

纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长，易结晶；不纯蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，结晶体入口即化，有涩味，略有黏性，倒入水中很快融解。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼如砂糖。

蜂蜜结晶是很多消费者关心的问题。很多人怀疑结晶的蜂蜜是不是质量差。蜂蜜结晶是很正常的现象，与质量无关，而与蜜种、储存条件有关。

一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太容易结晶。事实上，结晶的蜂蜜并不影响食用。

6、选购瓶装蜜