教你如何选购花茶
购物教你如何选购花茶
导语:一般来说,花草茶在生产、运输、销售等各个环节都很容易被污染,所以在购买时一定要选择正规渠道,比如商场、超市、药店等,并且应挑选信誉较好的品牌,不要随便购买路边小摊贩的产品。来路不明的花草可能受到农药的污染,而我们非专业者一般很难从外观上判断花草茶是否使用了农药。下面是小编精心整理的教你如何选购花茶,欢迎大家分享。
此外,在挑选天然干燥花草茶时要注意下面几点:
1.外观:
尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品。干燥的花草茶大多都是维持了植物本来的色泽。如果颜色暗沉、干瘪或者已经完全变色,大多是已经过期,或者受潮、不新鲜了。当然,花草颜色过于鲜艳的,不一定是佳品,可能是添加了人工染色剂。由于干燥的花草易脆,部分花草茶在运送或包装过程中产生碎屑是正常的。所以,花草茶要选择形体饱满、色泽自然、干燥、无杂质的产品
2.闻花草茶的气味:
花草茶的气味应该是自然的香气,所以,在购买前最好能先了解花草茶原本应有的味道,一方面可以感受一下是不是自己能够接受的味道,另一方面是否新鲜也可以闻得出。外表看起来新鲜干燥且完整饱满的花草,闻起来有正常花草的香味才是优品。如果选购时觉得花草茶味道不自然或有异味,就不要购买。
选购时花草的包装一定要完整,还要注意生产日期与保质期。一般花草茶的保存及饮用期限以6-12个月最佳。为了保证花草茶的最佳风味,一次购买量不宜过多,以半年内能饮用完为佳。对于那些散装的廉价产品要提高警惕,防止不良商贩用普通的观赏花晒干后冒充食用花草茶。而且散装花草一般未经高温杀菌,且没有保质期,卫生及质量很难得到保障,一定要小心受潮及发霉的产品。
4.试喝花草茶:
目前,很多花草茶的茶叶店或茶叶市场都提供试喝的服务,通常情况下,以味道甘甜、淡雅的茶品为优。试喝时,不宜加入冰糖或者蜜蜂等调料,以免无法品尝出花草茶原本的味道。
5.了解花草茶的功效:
花草茶的功效众多,可满足不同人群的需要。所以,女性朋友们购买时在购买茶品前可以先对茶品的功效进行一些了解,并以此作为评估自己需要的依据之一
沩山毛尖如何选购
在现在市面上购买茶叶时,很多商家会以次充好,以假乱真来欺骗消费者,因此在购买沩山毛尖茶叶时,要认真进行辨别,以免上当,下面我们就来看看吧。
从外形上看:品质好的沩山毛尖的干茶茶叶色泽绿润有光泽,茶叶上面布满白毫,条索纤细卷曲。
从茶汤上看:冲泡后的沩山毛尖茶汤清澈绿亮,茶香浓郁持久,品饮起来茶汤鲜醇爽口。
菊花茶的选购技巧
夏天——又是一年饮菊花茶最旺的一个季节。上班时候泡一杯菊花茶,能对眼睛视力起到保护的作用。周末在家里冲泡一壶菊花茶,看着杯子花的飘逸,让你心灵在夏季得以清凉的释放。在夏天购买句话都时候我们应该要怎么挑选呢?
在选择购买菊花茶的时候,最好看其冲泡后的颜色及透明度,但是在超市等一些地方是不肯能看到冲泡后的菊花茶样子的。所以在购买菊花茶时候在看其外形。颜色越是鲜艳的菊花茶最好都不要选择。应该选择带有花萼而且颜色看起来变绿的菊花。
颜色比较发暗的菊花茶也不要选择,因为此类的菊花茶基本都是陈年的菊花。
菊花茶对于眼睛的治疗保护作用比较好,上班对电脑的人群,可以多喝些菊花茶来保护视力。
一、如何选购茉莉花茶
1、观形
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
2、冲泡
选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
3、闻香
好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
4、观色
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、烘干不及时等都会影响汤色。
5、尝味
购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
二、如何食用茉莉花茶
1、备具
一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢,一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
5、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
6、品饮
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
7、欣赏
特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。
三、食用茉莉花茶的功效
1、行气开部
茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮 疡,皮肤溃 烂等炎性 病症。
四、茉莉花茶饮用注意事项
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心 悸、头痛等“茶醉”现象。
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导语:一般来说,花草茶在生产、运输、销售等各个环节都很容易被污染,所以在购买时一定要选择正规渠道,比如商场、超市、药店等,并且应挑选信誉较好的品牌,不要随便购买路边小摊贩的产品。来路不明的花草可能受到农药的污染,而我们非专业者一般很难从外观上判断花草茶是否使用了农药。下面是小编精心整理的教你如何选购花茶,欢迎大家分享。
此外,在挑选天然干燥花草茶时要注意下面几点:
1.外观:
尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品。干燥的花草茶大多都是维持了植物本来的色泽。如果颜色暗沉、干瘪或者已经完全变色,大多是已经过期,或者受潮、不新鲜了。当然,花草颜色过于鲜艳的,不一定是佳品,可能是添加了人工染色剂。由于干燥的花草易脆,部分花草茶在运送或包装过程中产生碎屑是正常的。所以,花草茶要选择形体饱满、色泽自然、干燥、无杂质的产品
2.闻花草茶的气味:
花草茶的气味应该是自然的香气,所以,在购买前最好能先了解花草茶原本应有的味道,一方面可以感受一下是不是自己能够接受的味道,另一方面是否新鲜也可以闻得出。外表看起来新鲜干燥且完整饱满的花草,闻起来有正常花草的香味才是优品。如果选购时觉得花草茶味道不自然或有异味,就不要购买。
选购时花草的包装一定要完整,还要注意生产日期与保质期。一般花草茶的保存及饮用期限以6-12个月最佳。为了保证花草茶的最佳风味,一次购买量不宜过多,以半年内能饮用完为佳。对于那些散装的廉价产品要提高警惕,防止不良商贩用普通的观赏花晒干后冒充食用花草茶。而且散装花草一般未经高温杀菌,且没有保质期,卫生及质量很难得到保障,一定要小心受潮及发霉的产品。
4.试喝花草茶:
目前,很多花草茶的茶叶店或茶叶市场都提供试喝的服务,通常情况下,以味道甘甜、淡雅的茶品为优。试喝时,不宜加入冰糖或者蜜蜂等调料,以免无法品尝出花草茶原本的味道。
5.了解花草茶的功效:
花草茶的功效众多,可满足不同人群的需要。所以,女性朋友们购买时在购买茶品前可以先对茶品的功效进行一些了解,并以此作为评估自己需要的依据之一
沩山毛尖如何选购
在现在市面上购买茶叶时,很多商家会以次充好,以假乱真来欺骗消费者,因此在购买沩山毛尖茶叶时,要认真进行辨别,以免上当,下面我们就来看看吧。
从外形上看:品质好的沩山毛尖的干茶茶叶色泽绿润有光泽,茶叶上面布满白毫,条索纤细卷曲。
从茶汤上看:冲泡后的沩山毛尖茶汤清澈绿亮,茶香浓郁持久,品饮起来茶汤鲜醇爽口。
菊花茶的选购技巧
夏天——又是一年饮菊花茶最旺的一个季节。上班时候泡一杯菊花茶,能对眼睛视力起到保护的作用。周末在家里冲泡一壶菊花茶,看着杯子花的飘逸,让你心灵在夏季得以清凉的释放。在夏天购买句话都时候我们应该要怎么挑选呢?
在选择购买菊花茶的时候,最好看其冲泡后的颜色及透明度,但是在超市等一些地方是不肯能看到冲泡后的菊花茶样子的。所以在购买菊花茶时候在看其外形。颜色越是鲜艳的菊花茶最好都不要选择。应该选择带有花萼而且颜色看起来变绿的菊花。
颜色比较发暗的菊花茶也不要选择,因为此类的菊花茶基本都是陈年的菊花。
菊花茶对于眼睛的治疗保护作用比较好,上班对电脑的人群,可以多喝些菊花茶来保护视力。
一、如何选购茉莉花茶
1、观形
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
2、冲泡
选购时有条件的话,应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法,一般分两次冲泡。即取茶3克,冲入约150毫升开水,浸泡3分钟后滤出茶汤,闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味;第二次冲入开水,浸泡5分钟后滤出茶汤,依次嗅香、观色、尝味。
3、闻香
好的花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
4、观色
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现,如茶叶陈化、烘干不及时等都会影响汤色。
5、尝味
购买时如条件允许,可坐下来品尝一下,观其汤色、闻其香气、品其滋味,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
二、如何食用茉莉花茶
1、备具
一般品饮茉莉花茶的茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶,为提高艺术欣赏价值,应采用透明玻璃杯的。
2、烫盏
就是将茶盏置于茶盘,用沸水高冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。
3、置茶
用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡
冲泡茉莉花茶时,头泡应低注,冲泡壶口紧靠茶杯,直接注于茶叶上,使香味缓缓浸出;二泡采中斟,壶口稍离杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高冲,壶口离茶杯口稍远冲入沸水,使茶叶翻滚,茶汤回荡,花香飘溢,一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。
5、闻香
茉莉花茶经冲泡静置片刻后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气对人的愉悦之感,人称“鼻品”。
6、品饮
经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动12次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝,三口为品”之说。
7、欣赏
特种造型工艺茉莉花茶和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香气和滋味的同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春笋出土、银枪林立;或如菊花绽放,令人心旷神怡。
三、食用茉莉花茶的功效
1、行气开部
茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛,解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛,下痢里急后重等病状,为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤,疮 疡,皮肤溃 烂等炎性 病症。
四、茉莉花茶饮用注意事项
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心 悸、头痛等“茶醉”现象。
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