如何挑选金骏眉

看外观

金骏眉全部采用芽头制成，所以干茶比较细小，因此这里重点看干茶是否细匀，紧实，纯手工揉捻成的金骏眉都会带一点卷曲。金骏眉干茶的颜色是金黄，褐色，银色，玄色混杂在一起的，并非像市面上那些全部是金黄色。优质的金骏眉叶底是古铜色的，红褐色的是次品。

看茶汤

金骏眉的茶汤应该呈琥珀色，晶莹剔透的质感，所以说，那些冲泡出来，茶汤是橙黄，清亮，豁亮的就是上好的金骏眉，反之，呈赤红色，浑浊，暗哑的都是下品。

闻茶香

正宗的金骏眉干茶，闻起来有一种茶香和花果香混合的清甜，次品干茶是焦糖味，上品金骏眉冲泡，茶汤有持久的蜜糖气味。次品金骏眉则有一种污浊的气息。