百香果的挑选方法

导语：挑选百香果也是一门技巧，下面，小编就为你分享如何挑选百香果的技巧。

百香果的挑选方法

1、百香果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。一般的`百香果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。

2、用鼻子闻一下百香果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。

3、成熟的百香果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买。

4、购买放在家里一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。

山地果和平地果的挑选方法

1、从外观看：种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深，山上的果因土壤一般不积滞水，且受光照时间长，呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色，个头稍大。

2、看果肉：山上成熟的百香果果肉为深黄色，平地的果为浅黄色。

3、从风味上：百香果有三种明显的味道，酸、甜、香，山上成熟的`果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸，香气略逊山地果。