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选壶的三大定律

第一定律：好泥不细

一块好玉，不会把它切成碎玉来卖。同样，上乘的紫砂矿，不会把它做成粉料。且不说矿石粉碎要花钱，如果紫砂的质感降低了，泥性变差了，壶也会卖不起价。壶家不会做这种费力不讨好，有钱不会赚的事。所以“好泥不细”。

当然，用洗泥法练泥的细料和粉碎中产生的细料，俺可就顾不上了。反正料太细宜茶性降低，而且少了点紫砂味，不要也罢。

第二定律：好工不差

中国的四大名绣，没有哪家把花绣在麻袋上，所以稍贵一点的壶都不会用太差的泥。泥的成本在壶价中所占的比重并不大，“工”比“泥”值钱多了。不会有壶家在烂泥上下苦功夫，这样的壶家早已经饿死了;也不会有壶家在好泥上用烂工，这样的壶家已经被老板打死了。那么多人削尖脑袋往“工艺师”的堆里扎，只是想贴个“工好”的标签。烂泥烂工只能忽悠菜鸟，要忽悠“行家”还是要一点成本的。

所以壶家不会用“泥”来拖累“工”。除非“烧”坏了——壶烧坏了，或者脑子烧坏了。

所以，重“工”的壶友比重“泥”的壶友少交了好多学费。

第三定律：好料不加

首先说明：本定律不适用为特定艺术目的和原矿料互配的加料行为。

一种泥料，加料比不加料卖的价钱要高，而且加料的钱要不找回来，壶家一定会被老婆骂得狗血淋头。所以好料不能加差料，差料更不会加好料。加料会让紫砂“看起来更好”，除了特定的艺术目的，更多的是为了让假的象真的，次的象好的。

料加得越多就离“紫砂”越远。对壶友来说，“加料”所得到的存在太多的不确定性，而失去的却是紫砂最可宝贵的天然属性和人文基础。

四招鉴别真假崂山绿茶

崂山绿茶近几年备受市民的喜爱。崂山绿茶根据不同的品质价格也有不少的差异。很多买茶叶的市民都不太知道该怎么去选择崂山绿茶。今日小编就简单介绍几招来如何鉴别崂山绿茶。

崂山绿茶的辨别

1、颜色。崂山绿茶颜色以灰绿为主。泡出来的汤色都比较接近。

2、香气。由于崂山绿茶的产地与生长环境造就出其具有独特的浓厚板栗香味。

3、耐泡。;崂山绿茶最明显的特征之一就是耐泡，就算冲泡四五遍依然带有很香的茶香味。

当然除了以上三种鉴别方式外，还可以从外观形状等方面来鉴别。崂山绿茶的外形比较粗壮结石茶叶底部也比较肥厚。而南方的绿茶比较细条茶叶底部也比较单薄。

菊花茶的选购技巧

夏天——又是一年饮菊花茶最旺的一个季节。上班时候泡一杯菊花茶，能对眼睛视力起到保护的作用。周末在家里冲泡一壶菊花茶，看着杯子花的飘逸，让你心灵在夏季得以清凉的释放。在夏天购买句话都时候我们应该要怎么挑选呢?下面就跟小编来看看如何选购菊花茶的吧。

在选择购买菊花茶的时候，最好看其冲泡后的颜色及透明度，但是在超市等一些地方是不肯能看到冲泡后的菊花茶样子的。所以在购买菊花茶时候在看其外形。颜色越是鲜艳的菊花茶最好都不要选择。应该选择带有花萼而且颜色看起来变绿的菊花。

颜色比较发暗的菊花茶也不要选择，因为此类的菊花茶基本都是陈年的菊花。

菊花茶对于眼睛的治疗保护作用比较好，上班对电脑的人群，可以多喝些菊花茶来保护视力。

紫砂壶产地在哪，紫砂壶的起源

紫砂壶产地在哪，紫砂壶的起源

紫砂壶 是人们日常生活中用以沏茶和饮茶的一种实用器具。紫砂壶因其悠久的制作历史和古朴而精美的艺术造型成为目前收藏品中一种极具收藏和欣赏价值的艺术品。紫砂壶所沏的茶水，色香味俱全，配以其精美的艺术造型，使品茶达到完美的境界。那么 紫砂壶产地在哪，紫砂壶的起源什么呢 ？

紫砂壶 产地 在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶。宜兴紫砂壶起源于何时，这在学术界和紫砂器爱好者之中都进行过仔细的研究和考证。现归纳为两种说法：

1.宜兴紫砂壶始于宋朝

其根据1976年宜兴鼎属镇地区的羊角山发掘出一条宋代龙窑窑址，出土了许多紫砂陶残器。另外又有文献记载，最早见于北宋文学家欧阳修有“喜共瓯吟且酌，羡君潇洒有余清”的诗句，梅尧臣也有诗加以赞扬：“小石冷泉留早味”，“紫泥新品泛春华”。从考古发掘的实物和文献记载互相印证，具有断代的参考价值。

2.宜兴紫砂壶起于明代

此说的根据参考了明周高起《阳羡茗壶录》创始篇记载。金沙寺有一僧人习惯用陶缸，所以选用细土加以洗练捏坯为壶，并放在陶穴烧之，遂得以传世。《正始篇》记载供春为吴氏家僮，而此时吴氏正读书于金沙寺，供春聪明过人，向寺人、僧人学习制作紫砂的技术，并在实践中逐渐改变了前人单纯用手捏制的方法，改为木板旋泥并配合着竹刀使用。供春充分利用泥陶的本色，烧造的壶造型新颖、雅致、质地较薄而且又坚硬。供春在当时就名声显赫，有“供春之壶胜于金石”的说法。是这位民间紫砂艺人最早地把紫砂器推进到一个新境界。鉴于他的名望，其作品也被后世所仿造。自此供春壶成为紫砂壶的一个象征，供春也是中国工艺史上最杰出的代表。目前，对于宜兴紫砂壶的起源，多以此种说话为主。

以上就是对 紫砂壶产地在哪，紫砂壶的起源 的介绍,希望对大家了解 紫砂壶产地在哪，紫砂壶的起源 有所帮助

买茶叶的基本常识 如何挑选茶叶

买茶叶 需要用非常专业的知识来判断吗?把这个问题留给专家，一般消费者 买茶叶 ，有几个最基本的常识就可以「茶颜」观色买好茶。

如何「茶颜」观色?以乌龙茶为例，当季的乌龙茶，产地海拔1000公尺以上作成轻发酵，茶干颜色较翠绿;中低海拔的茶干颜色则较深绿。从茶的颜色也可以看出焙火的轻重。

轻焙火茶，茶干的颜色呈现淡褐色光泽;焙火重，则茶干颜色趋炭黑色。掌握了颜色的要素，就看到一份茶叶商品目录上的茶干颜色，就可以看出端倪。

举例来说，型录上写着「陈年乌龙茶」，茶干拍起来墨黑发亮，表示此茶应该是才刚焙过。这样的型录就透露了茶商的「马脚」，表示这茶不到位。

陈年乌龙茶既是「陈年」，茶经过岁月的陈放，半球状的茶外观也会也所改变，球状逐渐松散，就不能够与刚做出来的茶叶一样紧实饱满;颜色上也不会油光。

陈年的茶产生后发酵，茶的颜色就暗淡一些，这是消费者可以从型录上找到茶商的专业度。由于茶叶市场走入了包装的时代，消费者买茶叶时，首要之务是看型录。那么，懂得「茶颜」观色，买茶叶有基本保障。

茶型录上的文字记录，也可以看出茶商的专业是否到位。例如，茶名写着「武夷红茶」，照片却是云南的红茶。武夷山正山小种，用的是桐木村的松木燻制而成，而型录上所呈现出的红茶，不但颜色不对，连条索状也不对，那么消费者就可以一眼看穿。

要是茶商没有印出型录，那么在选购时，都会有一杯试饮的茶汤。那么，消费者可以从这杯茶汤来看出茶的优劣。

从茶汤的颜色来判断。以臺湾最流行的乌龙茶为例，泡出来的汤色，以金黄为主色。行家看茶汤色就知道制茶制得好不好：金黄色中出现了不透明，出现了隐晦灰黄色调，那就表示茶在揉捻时，茶叶本身的「苦水」没有完全抽离!

如何好色而知味?建议品饮一些高山茶或比赛茶时，凡汤色金黄，是老冻顶茶重喉韵的制法;要是泡出的茶汤汤色黄中带青，必是重花香的制法。

从茶汤色的透明清晰度，就可以知道茶农制茶有没有下功夫!按茶色分成的六大茶类更受到产区、制法、焙火、储放后发酵等多元因素，而使茶汤呈现不同的色相。而正色的明亮茶汤，就是好茶的基本条件!小编整理买的茶叶的基本常识肯能不够全面，希望能够帮助茶友们挑选到到合适的茶叶。

购买菊花茶谨防硫磺菊花

现在是饮菊花茶最hot的时候。市场上最常见的菊花茶有，安徽的贡菊茶及浙江的杭白茶。全国菊花茶最大的产量基地在湖北，其产的菊花茶品质是比较优质的。而大家在购买菊花茶的时候需要避免误买硫磺菊花茶。

什么是硫磺菊花茶呢?这是一种在生产过程当中添加了面粉或者用硫磺熏制而成的菊花茶。其目的是为了让菊花茶变的更白重量变的更重。长期饮用此类的菊花茶对人体会产生许多不良的因素。所以大家在购买的菊花茶的时候谨记避免上当。

硫磺菊花茶的特点，颜色过白，闻之有酸味，冲泡后不加糖也有酸味。大半是硫磺菊花茶。

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