如何正确选购牛奶制品

人类的食品有3000多种，食物不同，营养价值就不同。奶制品是被人们公认的营养丰富、营养价值齐全和营养成分较高的天然营养食品。天天喝1～2杯奶对于今天的家庭来说，是很容易达到的饮食标准，但是对于新妈妈，问题就来了：这么多种类的奶制品，到底该选哪一种呢？

对于4～6个月的婴儿，母乳无疑是最理想的奶制品。假如母亲因各种情况不能哺乳时，应该为宝宝选择一些不含淀粉，蛋白质含量适中，易消化、吸收的配方奶粉。配方奶在营养结构方面优于普通鲜奶及全脂奶粉，且强化了多种维生素、矿物质及微量元素，各种营养素配比均衡，有利于宝宝的生长发育。

家长应该为6个月到3岁的婴幼儿选择适合不同年龄段的阶段性配方奶粉，因为这段时间是宝宝智力飞速发展的时期，最好给宝宝选用含有DHA和AA（两者均为长链多不饱和脂肪酸，有助于小儿脑部及视力的发育）成分的配方奶粉。

宝宝脑组织的发育约有80％以上是在出生后第一年完成的，此阶段正是婴儿认知与视觉功能发育的高峰期，营养的提供会对婴儿大脑更高级的智力发育产生持久的影响。所以对于1岁以内的婴儿来说，选择适宜的配方奶粉尤为重要。

等到宝宝长大后，可以改喝鲜奶了。至于选择盒装奶还是袋装奶，无法简单划分，要视具体情况而定。要选择已经通过国际质量体系认证的企业所生产的产品，知名品牌的产品符合国家卫生标准，质量有保障。同时还要验看鲜奶不同的保质期。

由于婴儿各脏器的功能发育尚不完善，应注意每日用量不要超过1000毫升；1岁半以内的婴幼儿不太适合饮用新鲜的牛奶；有些幼儿喝牛奶出现腹泻、过敏症状（即乳糖不耐受或对牛奶中的蛋白质过敏），可选用豆类配方奶粉。如果症状较轻，可少量多餐（每次100毫升，每40分钟一次），一般会逐渐改善；实在不行可改用酸奶，因为发酵后的乳糖可减少20％～30％，人体更易吸收。但是不要用含乳饮料来替代奶制品。