糖高人群适合吃哪些食物

菠菜、西兰花、全谷物类食物、豆类、苹果、柚子等。身边有血糖高的亲人朋友，使得我们对这方面的饮食知识格外上心。毕竟，合理的饮食可是控制血糖的关键因素。

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  血糖高的朋友们适合吃哪些食物
  蔬菜
  像常见的菠菜、西兰花、黄瓜还有西红柿，都是很好的选择。这些蔬菜富含多种对人体有益的维生素、矿物质，还含有大量的膳食纤维，关键是所含的碳水化合物少，升糖速度慢。就拿菠菜来说，它有丰富的铁以及抗氧化成分，能让身体机能正常运转。我们可以把菠菜清炒或者做成汤羹，美味又养生。西兰花也很棒，里面的萝卜硫素能增强人体免疫力，平常将其蒸熟凉拌，既简单操作又营养丰富。

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  全谷物类食物
  像燕麦、糙米以及全麦面包。燕麦里的 β- 葡聚糖是个好东西，它作为可溶性膳食纤维能延缓人体对碳水化合物的吸收，有助于平稳血糖。早上用燕麦片熬粥，再搭配些坚果和水果，一天都能元气满满。糙米和精米相比，保留了更多营养元素，像维生素 B 族以及矿物质等。食用糙米能增强饱腹感，还不会让血糖迅速升高。

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  豆类
  像黑豆、红豆、绿豆等。它们富含蛋白质与膳食纤维，升糖指数低。红豆煮成汤，适当加些代糖调节味道，既能满足口腹之欲又不影响血糖。黑豆打成豆浆在早餐时饮用，能为身体补充优质植物蛋白。

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  水果
  部分低糖水果是可以吃的。例如苹果、柚子和草莓。苹果里的果胶膳食纤维有助于调节肠道。柚子升糖指数低且富含维生素 C。草莓有多种抗氧化物质，在血糖稳定的时候，两餐之间吃几颗很合适。

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  血糖高的人在饮食方面的注意事项
  食物的摄入量要严格控制，采取少食多餐的方式，防止一次吃太多让血糖飙升。饮食要有规律，定时定量进食。烹饪手法也很重要，尽量多选择清蒸、水煮、炖煮等健康方式，少用油炸油煎这类高油高脂做法。同时，要远离那些添加大量蔗糖、果糖等精制糖的加工食品，比如糖果、甜饮料还有糕点等。