怎样选购食用油
导语:柴米油盐是居家生活必不可少的物品,而且我们每天都要摄入一定量的食用油,所以,对营养和健康越来越重视的现代人来说,食用油的好坏是至关重要的。下面我就教给大家如何选购优质的食用油。
【怎样选购食用油】
1、看色泽
除了香油以外,同一种食用油,颜色越浅的话,质量越好,越纯净。
2、闻气味
把要买的食用油第一滴到手掌心,然后用双手搓开,闻一下气味,每一种油都有其独特的气味,而且这种气味不会使人反感。所以,一旦闻到的油的气味很怪很难闻,很可能是加入了一些不好的添加剂或者是提炼不纯洁所致。
3、看透明度
品质越高的食用油,其透明度也会越高。而且不会有悬浮、沉淀和过于粘稠的情况。
4、看分层
品质高的食用油应该是上下一体,没有明显的分层才对。如果静止一会,发现油有分层的现象,很可能是掺假的混杂油。
5、看包装
注意事项
购买的植物油,如果透明度较差,粘稠度高或者出现气泡,很可能是变质的油。由于温度比较低而凝固、变粘稠的花生油则是正常现象。
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