冰箱冷藏室的温度是在一个可控范围内，冰箱冷藏室的温度过高的话，冷藏的食物将会受到破坏，所以我们要掌握冰箱冷藏室一般多少度好。生活中并不是全部的烹饪所需食物都能往冰箱冷藏室放，在使用冰箱之前应掌握究竟该放哪些食物，冰箱冷藏室放什么东西好呢？

冰箱冷藏室一般多少度

1.冰箱冷藏室的温度与冷冻室的温度相差还是挺大的，冷冻室主要是将食物冰冻起来，让其能够长时间存储，而冰箱冷藏均是短时间存储的食物，不及时吃掉的话，食物即使是在冷藏室中也会坏掉，因此我们可以推测出冰箱冷藏室的温度高，其温度至少是零上的。

2.冰箱冷藏室的温度是可以调节的，这个温度并不是一层不变的，我们可以根据外界条件对内部冷藏温度做一些调整，这样食物才能得到好的保存。

3. 冰箱冷藏室温度的调节分冬季和夏季来进行，在夏季，冰箱在使用的过程中，外界环境过高，而冰箱内的温度每下降一度都是很困难的，通过箱体保温层和门封散失也很快，因此夏季的冰箱冷藏室温度调节在弱档2—3档即可；而冬季冷藏环境比较的低，冷藏很容易达到，因此冰箱冷藏室温度设定在4档，控制在0—10度之间便可以了。冰箱冷藏室温度的调节十分的重要，这不仅会影响到耗电，还会影响到食物的储藏。

冰箱冷藏室放什么东西好

1.适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、自身不会在一两天内变坏的食物，如番茄酱、沙拉酱、芝麻酱、海鲜酱、奶酪、黄油、果酱、果汁等，以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食物。

2.适合放在上层靠门处：直接进口的熟食、酸奶、甜点等。储存这些食物时，应控制温度不要过低，并预防生熟食物交叉污染。

3.适合放在上层后壁处：剩饭菜、包装豆制品等。由于这些食物容易滋长细菌，稍低于0℃的温度更合适。

4.适合放在下层靠门处：各类蔬菜及苹果、梨等温带水果，而且要用保鲜袋装好，以免因温度过低而变坏。

5.适合放在下层后壁处：没有烹调的熟食，但又没必要低温储存的食物，如豆腐、海带等，以及有精密包装又不怕污染的食物，还有就是等着逐步解冻的食物，适合暂存在较冷的位置，比如下层后壁处。

6.适合放在保鲜盒里：排酸冷藏肉、半化冻的鱼、鲜虾等海鲜类。由于水产品中的细菌温度稍高就会轻易加速其滋生，而保鲜盒既可以保鲜又可以减少交叉污染，特殊的会有保温功能，防止因频频开关冰箱门而产生的温度变化。要是有可调节温度的保鲜盒，尽量将肉类放在1℃的保鲜盒中。

冰箱冷藏室一般多少度？冰箱冷藏室放什么东西好？上面就是关于这两个问题的介绍，冰箱冷藏室主要是放一些保存时间较短的食物，若是要存储好些天，尽量是选择冷冻哦。