选购鲜虾和菌菇的方法购买虾和菌菇都是要讲求技巧的才能选到好的食材，那么如何选购鲜虾和菌菇呢，下面我们一起来看看，虾1、体形弯曲，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，2、体表干燥，鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感，如果虾壳黏手，说明虾已经变质，3、肉壳紧连，新...