牛排选购的窍门解析选部位，初来乍到者可能不知道怎么选择部位，当然不是越贵的就一定越适合你，牛肉切割图是非常专业的对牛身上每一个部位都详细描述和区分，作为吃牛肉的人，不需要全部弄明白，只需要了解自己偏好的口感，掌握几个典型的名词就可以从容地挑选了，比如菲力是从臀肉和腰肌肉取下的一块牛里脊，牛身上最柔软...