丝瓜选购技巧丝瓜的种类较多，常见的丝瓜有两种，线丝瓜和胖丝瓜，线丝瓜细而长，购买时应挑选瓜形挺直，大小适中，表面无皱，水嫩饱满，皮色翠绿，不蔫不伤者为好，胖丝瓜相对较短，两端大致粗细一致，购买时应挑选皮色新鲜，大小适中，表面有细皱，并附有一层白色绒状物，无外伤者为佳，丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通...