教你如何选购优质平菇导语，马上又是平菇大量上市的时候，什么样的平菇才是好平菇呢?怎么选择?教你如何选购优质平菇选嫩不选老，嫩的平菇有更好的口感，爽滑好嚼，老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎，失去了口感，更缺乏营养，看平菇的菌盖，要选择铜锣边的，铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘，也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲，...