猪蹄要如何选购及保存猪蹄的选购挑选生猪蹄，一要看蹄颜色，应尽量买接近肉色的，二要用鼻子闻一下，新鲜的猪蹄有肉的味道，无其他异味，三最好挑选有筋的猪蹄，有筋的猪蹄不但好吃，而且含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，而且还能美容养颜呢，只是价格比无筋的稍微贵，猪蹄的存储对于新鲜的猪蹄，可用保鲜膜包裹好，放冰...