如何选购和保存面粉面粉的种类如何划分，面粉，指小麦粉，按性能和具体用途可分为专用面粉，通用面粉和营养强化面粉，专用面粉如面包粉、饺子粉、饼干粉等；通用面粉如富强粉、标准粉等；营养强化面粉如增钙面粉、富铁面粉、，7，l，营养强化面粉等；按加工精度可分为特制一等、特制二等、标准粉、普通粉等不同等级；接面...