大闸蟹的挑选方法有哪些本文导读，又快到了吃螃蟹的季节了，很多人喜欢吃大闸蟹，味道鲜美，那么大闸蟹的挑选方法有哪些?选择大闸蟹的技巧，选大闸蟹要五看，1、青背，大闸蟹的蟹壳成青泥色，平滑而有光泽，由于这种色彩大方洁净，惹人喜爱，故称青壳蟹，这是清澈的太湖湖水赋予它的独特外表，青背上象涂上一层明油，粗看...