该如何选购好的虫草花要想吃到好的虫草花，就不得不学会如何挑选了，在挑选虫草花的时候，最重要的是看颜色、香味等，虫草花的颜色决定其品质的高低，与是否染色没有关系，至于泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的，值得提醒的是，虫草花具有独特的香味如草菇...