如何挑选干冬菇干冬菇是厨房常见的一种食材，那么我们该如何挑选干冬菇呢，下面小编为大家介绍干冬菇的挑选技巧，欢迎大家阅读，如何挑选干冬菇1、看外形，干冬菇外形的总体要求是菌盖厚实、齐整，盖面平滑，大小均匀，菌褶整齐细密，边缘内卷、肥厚，菇柄短而粗壮，手捏有坚硬感，无霉变、碎屑及焦片，与挑选鲜香菇相比，...