银耳挑选的技巧导语，天气冷，很多人都盼望着能喝上一碗香甜的银耳莲子羹，每到冬季，银耳成了非常畅销的食材，但市面上银耳质量参差不齐，有的甚至被动过手脚，如何买到好银耳?看看下面的建议，银耳的营养价值银耳中膳食纤维含量高达30.4%，其中含大量可溶性膳食纤维，也就是银耳的特殊，法宝，——银耳多糖，银耳多...