如何挑选到好的平鱼平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类，体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙，常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等，如何挑选到好的平鱼，1，鲳鱼体表，质量好的鲳鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽，质量差的鲳鱼，鳞片松弛易脱落，鱼体...