如何辨别海米好坏导语，虾米又名海米、金钩、开洋，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品，虾米是著名的海味品，有较高的营养价值，虾米之称始见于唐代颜师古注，急就篇，的注文，宋代临安市食有，姜虾米，，见于，武林旧事，明代，，本草纲目，指出，凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍...