如何挑选新鲜有营养的甲鱼甲鱼是非常有营养的食物，还能做出很多美味的佳肴，但是挑选好的甲鱼也不容易，那么你知道如何挑选甲鱼吗?挑选甲鱼的方法1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的黄沙甲鱼好，2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好，一般750克左右的`雄性清水甲鱼为上乘，被蚊子叮咬过的...