怎样挑选新鲜的扇贝购买扇贝首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用，下面是小编为大家详细介绍怎样挑选新鲜的扇贝，欢迎大家阅读！怎样挑选新鲜的扇贝选购新鲜扇贝有讲究，新鲜...