如何挑选优质牛肉牛肉是除猪肉外大家最爱的荤菜，但它的价格却比猪肉贵上好几倍，所以，对于平民人家来说，牛肉就算一份大餐了，如果挑选到肉质不好的，那怪可惜的，所以，今天就来跟小编学学怎么挑选到好吃的牛肉吧，对于牛肉的选择，大家可以从色泽、气味、黏度、弹性等方面进行鉴别，色泽鉴别新鲜肉——肌肉呈均匀的红色...