挑选螃蟹的方法介绍壳尖无损伤，河湖蟹要买活的，买活力强的，死的不能食用，新鲜、活力强的螃蟹的特点，蟹壳呈青绿色、有光泽，蟹望夹力大，腿到帧，腿完整、饱满，硬实而不空，，爬得快，连续吐沫有声音，要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到，五看，一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作，蟹的颜色要青背白肚、金...