联合国粮农组织（粮农组织）发布的报告显示，2024年8月粮农组织食品价格指数小幅下降，其中食糖、肉类和谷物价格指数下跌，完全抵消了植物油和乳制品价格指数上涨的影响。

8月粮农组织食品价格指数平均为120.7点，较7月修订后的数值略有下降，与2023年8月相比下跌了1.1%。

具体来看，谷物价格指数8月环比下跌0.5%，主要原因是全球小麦出口价格下降，这得益于黑海地区小麦供应充足且价格具有竞争力，以及阿根廷和美国小麦产量超出预期。世界玉米价格小幅走高，主要是因为热浪对欧盟和美国部分地区单产造成不利影响。大米价格指数8月反而上涨0.6%，主要是由于季节性紧缩以及一些出口国货币对美元升值的影响，导致除粳米外的大米报价都有所上涨。

植物油价格指数8月环比上涨0.8%，创下20个月以来的新高，这是由于世界棕榈油价格上涨，完全抵消了大豆油、葵花籽油和菜籽油报价下跌的影响。

乳制品价格指数8月环比上涨2.2%。其中，全脂奶粉价格上涨，主要原因是进口需求激增，对现货供应产生了较大影响。受全球进口需求增加的推动，全球奶酪价格8月也有所上涨。国际黄油报价8月更是创下历史新高，原因是西欧奶类供应形势日益不稳定。

肉类价格指数8月环比下跌0.7%。进口需求疲软导致国际禽肉、猪肉和羊肉价格8月下跌。国际牛肉价格略有上涨。