• 1.干货 | 集成灶好不好用，看这9点就够了！
• 2.集成灶怎么选？认准直流变频，盘点好处一箩筐
• 3.厨房油烟排不尽？一定要了解清楚变频集成灶！
• 4.集成灶的安全设计、智能控制和选型

1.干货 | 集成灶好不好用，看这9点就够了！

如今，有许多朋友在进行厨房装修时，已不再考虑传统的油烟机，而是转而选择吸油功力更强劲但空间占有率更小的集成灶。集成灶是一种高度集成化的厨房电器。

它把炉灶烹饪功能与排烟换气、消毒保洁或者储物等功能巧妙地融合在一起。其工作原理是通过近距离吸收和排放油烟，一般在锅沿上方形成负压区，从而迅速将油烟吸走并排出室外。

正所谓有需求便会有市场，随着人们对集成灶功能需求的不断增长，市场上各式各样的集成灶价格参差不齐，然而质量却大相径庭，要如何判断一款集成灶好不好用，关键还是得看以下这 9点！

1、铜炉头

燃气火焰的外焰温度大概在 800 度左右，当下越来越多的厂家采用的是铝制炉头或者铸铁炉头，虽说是打着美观的旗号，实则是为了节约成本。

要知道，铝的熔点仅有 660 度，长时间燃烧的话很容易将炉头烧坏，而铁炉头又容易生锈。相比之下，铜的熔点高达 1100 度，且不会生锈，其经久耐用等优点就显得格外出色。

2、定制烟道出风口

一定要依据自家的烟道情况，来定制集成灶的烟道出风口是在左侧还是右侧，单向排烟的效果是最佳的。

很多厂家的集成灶是双向出风，因为存在回风，这样不仅容易产生噪音，而且不用的那侧烟道如果进了油污也难以清洗干净。

3、购买模块化集成灶

集成灶作为家中使用频繁的电器，随着使用年限的延长，必然会出现一些问题，那么模块化的集成灶就可以哪里坏了修哪里。

每个独立的功能都能进行拆卸，无需将整机寄回厂家维修，所以相比一体化的集成灶就具有明显优势。

4、台面和内胆要看清楚

集成灶的台面和炉头凹陷处应是平滑且呈弧形的，这样卫生才好打理，若是直角则容易藏灰藏油污。内胆要看清是否为一体成型，如此一来卫生好打理，而且也不会存在漏油漏水烧坏线路的情况。

5、自清洁可根据实际情况选择

目前市面上的集成灶自清洁有两种方式，一种是蒸汽洗，一种是电加热。首先说说蒸汽洗，油污凝结实际上是很难清洗掉的，那种冲劲小、水温低的就不要购买了。

电加热完全就是智商税，油污一旦凝结，越加热就越会凝结在机器上，只会越烤越干，粘得越紧。所以有条件的话还是选择厂家一年一次的上门清洗服务更好。

6、能选择变频的就不要选择定频的

大家都知道，变频的空调比较节能，在集成灶上也是如此。智能变频的集成灶能够根据此刻这栋楼烟道内的压力随时变化，在做饭高峰期时段，风力会自动增大。

反之这栋楼做饭的人不多时，风力就会变小，更加节能，而且变频的风机确实非常静音，开启定制的集成灶时，在厨房对话甚至需要拿喇叭喊话。

图片来源于小红书博主@甜甜的小窝

7、油网要能独自拆卸

油网是油烟分离过滤的关键部位，油污容易粘附在上面且越积越多，所以一定要让销售员演示一遍，看是否能自己在家中轻松独自拆卸，以便于清洗，然后还能安装上去。

图片来源于小红书博主@甜甜的小窝

8、风量、风压和炉火要关注

风量应选择 17m³以上的，风压如果总楼层较高则选择 450pa 以上，如果是洋房 350pa 就可以了，否则会很影响排烟效果甚至出现油烟倒流的情况。炉火选择 5.0kw 的，火大烧菜才好吃，最低不能低于 4.5kw！

9、定时开关非常方便实用

炉火的定时开关功能很实用，我们在煲汤熬煮的时候可以设定一小时后自动关火，这样既不影响自己去做其他家务，又能避免因为自己的疏忽导致烧干汤甚至引发火灾。

>>>另外，在选购好集成灶之前，这些安装事项您可以提前了解：

1、确定安装位置。要确保集成灶周围有足够的空间，并且要远离易燃物品。同时，要根据厨房布局和烟道位置合理选择安装位置。

2、尺寸匹配。提前测量厨房预留空间尺寸，确保与集成灶尺寸相匹配，避免出现安装不进去或缝隙过大的情况。

3、烟道连接。要正确连接烟道，保证排烟顺畅，并且检查是否密封良好，防止油烟倒灌。

4、电源预留。确定好集成灶所需电源位置并提前预留，确保线路安全且能正常供电。

5、燃气接口。连接燃气管道要牢固，检查是否有泄漏，确保燃气使用安全。

6、水平安装。安装时要保证集成灶处于水平状态，以免影响使用效果和寿命。

7、与橱柜配合。要与橱柜安装相协调，保证整体美观和使用方便。

看到这，想必您对于一款好用的集成灶应该具备哪些功能，应该有所了解。如果您准备或者正在挑选集成灶，不妨参照以上所述来选购，这样享受美好的烹饪生活指日可待哦！

2.集成灶怎么选？认准直流变频，盘点好处一箩筐

选择集成灶，选择开放式厨房，越来越成为现代年轻人装修厨房时的选择。但现在市面上的集成灶品牌数不胜数，集成灶的质量也参差不齐。如何选择一台进阶版的好集成灶？体验更净烟、更舒适的开放式厨房？其实只要看你选择的集成灶的电机是不是直流变频机，就够了。

美大集成灶全系列都搭载了自主创新研发的变频技术，采用直流电机，变频驱动芯片和自主研发变频控制软件黄金组合，为美大在集成灶行业的领军地位又奠定了更坚实的一步。那么，直流变频到底好在哪？听小编盘点一下吧~

优势一：更节能，更环保

首先，在能耗上，直流变频电机耗能要远低于普通电机。经研究对比，在同风量时，普通电机的最低风速，所需至少160W以上的功率，而美大变频集成灶的功率减少了50%，让健康环保厨房成为可能，是消费者们省钱节能的厨电首选。

优势二：更静音，更舒适

虽然集成灶由于吸油烟距离已经比传统烟机的距离近，已经减少了不少噪音，但普通的电机不管在启动还是运行当中，仍然避免不了大幅的振动，同样会产生大量噪音。

而美大集成灶的直流变频技术能做到稳定功率输出，运转顺畅；科学的机体防震系统，更是实现了启动噪音和运转噪音的双重降低，最大限度地解决厨房烹饪噪声。

优势三：更耐用，更高性价比

市面上的集成灶价格在几千到几万不等，许多用户花高价购买的集成灶，却也发生了没用几年就要更换的情况。究其根本，问题大多都出在了电机上。

普通集成灶在长期高温、高速的运转下，无法承受负荷，寿命自然大打折扣。

而美大集成灶的直流变频电机，能大大减少它工作时的发热量，更耐用，使用寿命更长。同时美大直流变频电机还做到了防水、防电、防油，减少日常维护费用、清理费用。不用几年一换机子，性价比自然也就大大提高了。

优势四：更净烟，更健康

经常会闻到别人家的“饭菜味”是高层住户的共同烦恼，这是因为高层通常都是通过公共排烟系统排出油烟，在烹饪高峰期时，各家各户都在使用烟机，当烟道内压力过大时，其他住户家的油烟就会通过压力被“压”回自家的厨房。

而变频技术就能完美解决油烟倒灌问题。美大集成灶搭载变频技术，可实现自动续航增压，电机自动感应，转速增加，排风量增加，确保排烟顺畅，不跑烟。

不仅如此，美大变频集成灶实现了165-260V宽电压适应，考虑到了电器对电压的高适应性。不论是城市用电高峰，还是边远地区供电不足均能正常运转，即使遇到电压不稳的情况，排烟效果一样稳定，全方位守护家庭健康。

选择美大变频集成灶，就是选择了一台更节能、更静音、更耐用的高品质集成灶，充分满足中国家庭对于厨房的各项要求。

3.厨房油烟排不尽？一定要了解清楚变频集成灶！

“油烟致癌”的新闻频频出现在人们视野中。老式烟机的弊端，导致我们炒菜时会遇到油烟排不出去的情况，不仅呛鼻还会危害人们的身体健康。厨房排烟难题困扰了人们很长一段时间，而美大集成灶的诞生，下排烟模式的研发解决了大家厨房排烟的难题，给人们带来了健康的新时代厨房。随着时代的发展，渐渐地集成灶也搭载了变频技术，美大智慧双变频集成灶在集成灶原有基础上进行了全面升级，让我们通过这篇文章更好的了解相关内容！

说起集成灶技术，要看“美大”这一品牌，2003年美大研发出世界上第一台集成灶，从“不靠谱”的上排烟升级为下排烟模式，排烟距离缩短，使厨房排烟更流畅。集成灶的出现符合高质量厨房的要求，受到各界人士的喜爱和追捧，但是美大并没有因此浮躁，而是一直潜心研发，2021年将变频技术引入到集成灶行业。美大掌握着集成灶“核心技术”，是行业缔造者、领先者。

集成灶普及之后，不少大品牌纷纷加入，作为集成灶“核心技术”掌握者美大，在集成灶变频技术上的应用可谓是“出神入化”，搭载直流变频无刷电机+顶级变频驱动芯片和自主研发变频控制软件，做到硬件软件双变频，能够智能感应烟道变化，实现动态风量风压，即使在排烟高峰期亦能保持有效排量，还很静音、很节能。

美大的技术是“专业的”“实用的”“过硬的”，从第一台集成灶诞生至今已有19年时间。一个品牌是否值得，必然是经过数代人的亲身体验得来的，经得过风雨的品牌才能明白消费者真正需要的技术，美大无愧于行业龙头品牌的称号，更值得人们的信赖！

4.集成灶的安全设计、智能控制和选型

集成灶技术是一种新型的厨房电器，它将烹饪、抽烟、洗涤等功能集成在一个设备中，大大提高了厨房的使用效率和舒适度。以下是集成灶各模块技术应用和选型建议：

一、整机安全设计：

1、集成灶既用电、又用火，必须要有气电分离，因此模块化设计比较重要，保证每个模块统一又独立，各自互不干扰又能合三为一，最大程度的保障我们的安全。

2、漏电自动保护：当机内电路发生短路，漏电保护开关会自动切断电源。

3、电子防火墙：当吸烟仓吸入明火时，自动断气、断电，杜绝安全隐患。

4、童锁保护装置：旋钮需要按压才能点火，能防止小孩不慎意外点火。

二、油烟机模块：

（一）高效抽烟：

1、采用侧吸下排、低空净吸技术，可以有效地将烹饪中产生的油烟抽走；

2、变频控制：增强排烟效果、省能源、降低噪音；

（1）根据实际能量需求，通过改变供电频率来调节负载，起到降低功耗、减小损耗、延长设备使用寿命等作用。

（2）直流变频无刷电机：普通电机最低风速的功率大概在160W左右，而变频集成灶在低档运行时的功率为80W左右，差不多节约能耗近半。

3、风量：最低15m³/min，满足日常烹饪，风量越大可能噪声就越大，一般18m³/min左右就能满足爆炒需求。

4、风压：超过10层的高层住宅风压：260pa—pa，低于10层的普通住宅风压：大于250pa就好。如是公共烟道，同时有副烟道，330Pa可以满足。

5、防油烟倒灌：采用智能阻逆风门技术，和集成灶联动启闭，最佳开启角度减少风量风压损耗，电子锁定，无抖动运行。自动巡航增压+智能阻逆风门，解决油烟倒灌难题。

6、风道静音设计：50dB柔声降噪，单向直排风道排烟效果好、噪声小。双向风道安装便利，优选单向直排风道。

（二）智能控制：

1、风随烟动：AI天眼以每秒40次的频率监测温度变化，智能匹配数据图谱，精准预判油烟变化，自动匹配吸力大小。

2、AI语音+挥手智控的功能，隔空完成烟机操控，从源头避免油污印染机身。

3、烟灶联动：灶具打火后机器自动启动风机，关闭后风机运行一会儿自动关闭；

4、电除油自动清洗，机头自动升降；

（三）材质：

1、涡轮纳米不沾油涂层；

2、磁吸导烟板；

三、燃气灶模块：

（一）火力：

1、火力又可以叫做热负荷，这个值通常是在4.2kW-5.2kW之间。优选最高5.0kW，能满足爆炒的最大火力。

2、热效率：国家规定的家用嵌入式燃气灶的能源消耗分别为：一级能效63%，二级能效59%，三级能效55%。优选一级能效；

（二）燃烧安全：

1、离子感应熄火保护系统：做饭过程中若遭遇意外熄火，会瞬间关闭气源，同时发出报警提示音，杜绝燃气大量泄漏引发的安全事故。

2、智能防火墙系统：爆炒时若锅内起火，可及时断电断气防蔓延。

3、120分钟内定时燃烧，定时到后自动切断气源不再燃烧；

4、燃气泄漏保护系统：24小时实时监控燃气浓度，最大程度降低泄露风险。

（三）材质：

1、台面选耐高温的材质，比如钢化玻璃、或不锈钢材质。

2、铝合金底座、子母铜火盖，磁化炉头终身防锈；

（四）智能控制：

1、自动控温：当油温显示功能打开时，屏幕上可以实时查看锅中温度；如需控制锅中温度，可打开右灶的辅助控温温度，油温达到设定温度时，火焰变小；如加入常温的油，火焰则自动变大，让锅中油温保持设定温度；

2、移锅小火；当锅从灶具上取下时，火焰就自动变小了，重新放上锅，火焰又自动变大。

四、蒸烤箱模块：

（一）一般在60L左右的容量；

（二）蒸菜技术：平嵌式蒸发盘，蒸汽后排；

1、蒸汽模式：建议选直喷式，蒸煮更方便，还更干净卫生。普通的蒸箱类型是往煮水盘加水蒸发，类似日常用锅蒸的方式，容易结水垢。

2、加热方式：建议直接选择上下双加热管+热风配置，使受热更均匀、加热更快。

（三）控温精度：1度精控；

（四）3D智能精准烤：

1、蒸烤炸混动技术内置64道AI智能烹饪曲线和多个智能菜谱，融贯8大菜系；

2、补水嫩烤：三段式智慧补水蒸烤，根据食材的不同自动匹配补水模式：

3、120℃快速蒸、健康空气炸。

（四）内胆纳米陶瓷材料，采用无缝焊接工艺；

（五）清洗方便：

1、可拆卸油网和挡板，纳米陶瓷硅基涂层，疏水疏油，一擦即净；

2、陶瓷涂层：易清洁打理、耐用不易爆瓷，是成本偏高，考虑集成灶要长期使用，最好选择陶瓷涂层的内胆。

五、消毒柜模块：

（一）消毒星级表示消毒柜消毒效果强弱的级数，国家标准中规定了一星、二星两个级别的消毒要求。

1、一星级代表消毒柜可有效杀灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等抗力一般的细菌；

2、二星级代表消毒柜可有效杀灭乙肝病毒等顽固性病毒及细菌。

（二）两种消毒方式

1、高温消毒：

（1）一星级要求在柜内中心消毒温度应≥100℃，消毒时间≥15min；

（2）二星级要求在柜内中心消毒温度应≥120℃，消毒时间≥15min

2、臭氧消毒：

（1）一星级柜内臭氧浓度应≥20mg/m3，消毒时间≥30min

（2）二星级柜内臭氧浓度应≥40mg/m3，消毒时间≥60min

二星级消毒效果要比一星级好，杀的病菌多、彻底，选择二星级消毒。

（三）红外线高温烘干：进入烘干模式后，红外线温度达到70℃，并在高温静止状态下进行烘干，不会造成臭氧泄露；温度越高臭氧分解得越彻底，保障了消毒后取出的食具上无臭氧味.

六、 选型建议：

（一）根据厨房面积选择：如厨房面积较小，选择体积较小的集成灶；如厨房面积较大，可以选择功能更全面、体积更大的集成灶。

（二）气源种类分为液化气、天然气和人工煤气三种，特殊气源可以提前告知卖场导购；

（三）集成灶、烟道、柜板开孔和尺寸，参考：火星人集成灶技术应用、安装步骤

（四）关注集成灶的排烟效果：如果你经常烹饪大量食物，可以选择火力更强的集成灶；

（五）智能控制：上文是主流品牌的技术应用，品牌只有部分智能设计，根据预算，优先选择安全方面的智能设计，选择性价比高的集成灶。

（六）建议选择知名品牌的集成灶，可以保证产品的质量和售后服务。

END!