近期，我国生猪价格呈现明显上涨趋势。中国养猪网数据显示，自 5 月中旬以来，生猪（外三元）价格持续攀升，于 5 月 24 日达到近期高点，每公斤 16.48 元人民币，较 5 月 15 日上涨 8.5%。

今年以来，我国生猪价格经历了几个阶段性周期：春节期间显著上涨，春节后断崖式下跌，三四月份逐渐回升并进入波动平台期。春节后，猪价从 2 月 1 日的每公斤 16.68 元暴跌至 2 月 24 日的每公斤 13.65 元。3 月初，价格开始缓慢回升，回升至每公斤 15 元以上，随后在 3 月下旬基本保持平稳运行。过去两个月的表现表明，猪价稳步回升并保持基本稳定。

近一周内，生猪价格打破了“平台期”，开始快速上涨。5 月 24 日，国家统计局对全国流通领域重要生产资料市场价格的监测显示，生猪（外三元）价格每公斤上涨 2%，达到 15.3 元。中国农业农村部监测数据显示，截至 5 月 23 日 14:00 时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤 20.83 元，较上月同期上涨 1.36%。

中国养猪网数据进一步显示，5 月 24 日，生猪（外三元）价格为每公斤 16.48 元，较 5 月 15 日上涨 8.5%，较今年春节后低谷期的每公斤 13.65 元上涨约 20.7%，且较去年同期上涨 15.6%。

去年以来，受持续低迷猪价影响，在市场信号和产能调控作用下，生猪产能大幅回调。业内分析认为，受去年下半年母猪产能去化加速影响，本月以来市场标猪出现短缺。在生猪供应紧缺下，市场看涨情绪高涨，猪价连续多日逆势冲高。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在 4 月中旬举行的新闻发布会上表示，“近期，市场供需关系加速改善，生猪价格连续回升，养殖亏损减轻。”随着生猪去产能效果逐步显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量均呈现下降趋势，二季度生猪市场供需关系进一步改善，生猪养殖有望实现扭亏为盈。

根据国家统计局数据，截至 3 月底，全国能繁母猪存栏量为 3992 万头，连续 9 个月回调。从中大猪存栏量来看，预计二季度生猪上市量将有所减少。从新生仔猪数量来看，自 2023 年 10 月起新生仔猪数量开始减少，2024 年 3 月才开始回升。期间，新生仔猪数量较上年同期减少 4.9%。

农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，综合供需情况来看，市场供应阶段性过剩局面将逐步改善。从供应方面，前期产能调减效果将在今年第二季度和第三季度逐步显现。从需求方面，根据季节性消费规律，5 月和 6 月的猪肉消费量通常比 3 月和 4 月多出 5% 至 10%，这将支撑猪价继续上涨。

国金证券指出，生猪产能已去化 15 个月，目前处于 2021 年以来的低位。根据能繁母猪存栏量推算，4 月份前后生猪供给同比开始低于去年同期，且下降幅度逐步扩大。预计随着降重的影响逐步弱化，供给端的缺口将逐步显现，生猪价格有望持续上涨，并在下半年给出较好利润。

官方聚焦做好生猪稳产保供

今年3月初，农业农村部发布《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，提出近几轮“猪周期”表明，做好生猪稳产保供工作，必须以稳固的基础产能为支撑。方案从以下角度进一步细化生猪稳产保供措施：

• 精准调控能繁母猪存栏量
• 保持规模猪场数量稳定
• 分级建立产能调控基地
• 合理引导生产和市场预期
• 加强监测预警
• 加大政策支持

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功表示，农业农村部将着重稳产能、稳政策、防疫病，持续推进生猪稳产保供工作。