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中新真探:荞麦面升糖指数很高,不利于控制血糖?

  11月15日电 荞麦面升糖指数很高,不利于控制血糖?荞麦面比大多数主食的升糖指数低,属于血糖友好型主食。相较于白米饭(GI值为82至90)和白馒头(GI值为85至88)等高GI食物,荞麦面对血糖更加友好。需要注意的是,市面上的荞麦面品类繁多,购买时应仔细查看配料表,选择荞麦粉含量高的产品。(来源:@科学辟谣 中国新闻网微博 )

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