选购夏威夷果要注意什么问题

夏威夷果是世界上品质较佳的食用坚果，风味和口感都远比腰果好，素有“干果皇后”和“世界坚果之王”之美称。那么选购夏威夷果需要注意哪些问题呢？下面小编就给大家说一说选购夏威夷果需要注意的事项。

选购夏威夷果要注意什么问题 1

一、选购技巧

1、挑选个头大的，大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分。

2、挑选果实饱满的，饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳。

3、注意颜色，外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色。

4、闻闻香味，是否清香，越清香当然越好。

4、选用机器开口的东林果实，开口长更好剥。现在我们所食的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的，或者是不够新鲜的果实。

二、注意事项

1、夏威夷果加工好的成品，保质期为半年，但是不宜一次购买过多，建议随吃随买保持食物口感新鲜。

2、市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，夏威夷果的口味也略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比较中意，而盐焗口味的男士和老年人比较钟爱。

3、夏威夷果虽然味美营养丰富，但是吃的`过多容易口干口渴，每天适量食用为宜，5到10颗即可。

夏威夷果营养丰富，含油量70%-79%，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，还含有丰富的钙，磷，铁，维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。夏威夷果很适合老人食用，具有很好的保健作用，若是买给老人吃，选购的时候要注意质量还有老人的口味，让老人吃的开心又放心。

选购夏威夷果要注意什么问题 2

1、挑选夏威夷果的时候，首先看个头大小。因为个头越大说明它的生长周期更长，比个头小的所含有的营养成分也会更多。看完个头呢就可以看它的果壳了，外壳坚硬呈褐色的是正常果子，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。总结下来就是，优质的夏威夷果个大，外壳坚硬，颜色明亮哦。

2、夏威夷果的果肉本身是有两种色泽的，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生一些变化。如果颜色微微偏白或黄的一般都是好的`，如果是棕色或其他偏黑色就可能是坏的或者是不新鲜的了。除了可以看果肉颜色外，从裂口我们还能看到果实是否饱满。总结下来就是，优质的夏威夷果果肉偏白或微黄，果实饱满。

3、我们都知道，威夷果的口味会略有不同，大致有三种：原味的，奶油的和盐焗的。但是无论哪种口味，闻起来都会有一个共同特点的。捧起一把夏威夷果，凑近闻味道后会发现，无论哪种口味的优质夏威夷果都会有微微的清香类似乳香味。而清香是越香越好，但是如果香味非常重可能添加剂过多，有油味说明是陈果了，有异味则可能坏了。