有哪些菠萝挑选技巧

要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好，而且味道比较甜；最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。

这个季节正是菠萝大量上市的时候，很多人都会选择它来作为饭后的水果（水果食品），并且菠萝因为有减淡老年（老年食品）斑、促进减肥（减肥食品）的功效，更受大家的喜爱。但同时挑选肉多、味甜的菠萝也困扰着不少人，到底应该如何挑选菠萝呢？

按照传统的方法，消费者会“望、闻、切。首先是“望，看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些；然后就是“闻，有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好；最后是“切，也就是用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满。

但这些方法只局限于初步判断菠萝的品质，而并不算挑菠萝的窍门。要想挑好吃、味甜的菠萝首先要找那些矮并且体粗的菠萝，因为这些“矮胖子果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃；然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好，而且味道比较甜；最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短，如果都是成熟的菠萝，还是海南的比较好吃。