如果您的厦贝壁挂炉e25出现故障，可以尝试以下处理方法：

1. 检查电源是否正常：检查电源插座是否有电，检查电源开关是否打开。

2. 检查气源是否正常：检查热水器正前方是否有气源开关，如果有，请检查气源开关是否开启。

3. 清洗换热器：如果您发现热水器使用不正常，可能是因为热水器内部的换热器出现了堵塞。此时可以先关闭热水器，将水管上的水放尽，然后用专业的清洗剂清洗换热器。

4. 检查火种是否正常：检查火炉是否存在火花，如果不存在，可能是因为火花塞被清洗，可以考虑更换火花塞。

5. 升级安全保护装置：如果您的热水器使用时间较长，可以考虑升级一些安全保护装置，如漏电保护器、过温保护器等，以保证家庭安全。

需要注意的是，在处理厦贝壁挂炉e25故障时，用户应当及时联系厦贝售后人员或专业的维修人员进行维修，以确保热水器的安全和正常使用。