鸭蛋的做法及选购技巧鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，挑选鸭蛋的两种方法你知道吗，鸭蛋怎样做好吃呢，再者，鸭蛋宜用盐腌透食之，有清凉，明目，平肝的功效，那么腌制鸭蛋也是我们要学一学的，一起试试吧，一、鸭蛋的营养价值...