选购山药的技巧本文导读，山药是冬季进补的食材之一，山药的营养价值很高，吃山药的好处有很多，那么如何选购山药呢，以下就是选购山药的小技巧，在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好，同一品种的上要须毛越多的越好，须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好，最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白...