酱油的选购技巧酱油是我们生活中常见的调味料，那么酱油应该怎么选购呢，下面我们一起来看看吧，酱油的选购技巧看等级，氨基酸态氮含量越高，品质越好，酿造酱油的氨基酸态氮含量在0.8克，100毫升以上者，为特级，品质最优，看颜色，正常的酱油色应为红褐色，品质好的.颜色会稍深一些，不过，如果酱油的颜色太深，则...