如何选购明虾和斑节虾1、体表干燥的是新鲜的，鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感，但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感，如果虾壳黏手，说明虾已经变质，2、体形弯曲的是新鲜的，新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度，而不新鲜...