黑木耳的选购方法1.形状方面，秋季黑木耳生长缓慢，长得厚实，胶质也多，所以选择时，看黑木耳朵形是否均匀，如果朵形均匀卷曲现象少，就表明是优质的黑木耳，如果肉质少，而且卷曲较多的尽量不要去购买，2.色泽方面，优质的黑木耳正反两面颜色不同，一般内部呈现黑色有光泽，背部呈灰色而且没有明显的脉络，如果两面全...