如何选购好的竹笋竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类等等，那么我们应该如何选购竹笋呢，下面小编为大家介绍一下关于选购竹笋的技巧，欢迎大家阅读，如何选购好的竹笋鲜嫩的竹笋，颜色稍黄，笋肉柔软，竹皮紧贴，外表平滑，底部切口较洁白，若底部切口呈深黄色，黄中泛青，这样的笋就较老，吃起来口感较差，如壳松、...