如何挑选生姜生姜的功效很多，在我们做菜中起到很多的作用，那么我们该如何挑选生姜呢，下面小编为大家介绍挑选生姜的技巧，欢迎大家阅读，如何挑选生姜闻正常的生姜辛辣味强，有香味，如果姜味不浓或有其他异味，建议不要购买，看正常的姜表面较干、颜色发暗，农药姜或者化工姜会较为水嫩，用手搓一下，姜皮很容易剥落，这...