从六月下旬开始，鸡蛋价格持续飙升，半个月内上涨幅度接近 30%。根据多方采访，市场正处于旺季初期，在多个节日的推动下，鸡蛋价格可能继续震荡上涨。

鸡蛋价格持续上涨叠加养殖成本下降，导致蛋鸡养殖利润攀升，鸡苗补栏出现加速迹象。晓鸣股份一线人员表示：“目前客户采购雏鸡的意愿增强，订单增长较快，雏鸡价格也在持续上涨。”

近期，鸡蛋价格开启上涨模式，某蛋鸡场负责人表示：“目前批发价格超过 50 件，每斤约为 5.1 元。过去半个月，每斤上涨约 8 毛钱，拿货情况也有所改善。”

Mysteel 数据显示，6 月 19 日鸡蛋价格为 3.48 元/斤，此后持续上涨，7 月 11 日达到 4.52 元/斤，涨幅为 29.89%。（鸡蛋价格走势图源：上海钢联）

上海钢联农产品事业部鸡蛋分析师王娜娜指出，从供应面来看，气温上升导致产蛋率下降，淘汰鸡价格持续走高，部分产区淘汰积极性提高，市场大码蛋供应减少。此前蛋价较低，冷库、食品企业及贸易商抄底入库，导致市场流通货源减少。

从需求面来看，蔬菜和生猪等替代品价格走高，刺激鸡蛋消费。学校放假后，旅游餐饮业需求增加。南方陆续出梅，价格涨幅较大，促使终端补货积极性增强，货源流通明显加快，多重利好支撑价格上涨。

值得关注的是，随着蛋价持续上涨和今年养殖成本下降，蛋鸡养殖扭亏为盈。蛋鸡场负责人表示：“最近利润可观，之前都是小亏或持平。去年以来饲料价格持续下降，也是导致养殖成本降低的原因之一。”

Mysteel 农产品数据统计显示，截至 7 月 10 日，蛋鸡养殖成本为 3.62 元/斤，环比下降 1.09%，同比下降 13.81%；养殖利润为 0.86 元/斤，环比增长 120.51%，同比增长 577.78%。

养殖利润攀升推动补栏出现一定加速迹象。晓鸣股份一线人员表示：“蛋价上涨的影响通常存在一定延迟，但目前已开始显现，未来可能更明显。目前客户进雏意愿增强，订单增长较快，雏鸡价格也在持续上涨。”

作为国内蛋种鸡养殖龙头企业，晓鸣股份近期发布的 6 月份销售简报显示，6 月份销售数量和均价均有所下降。财联社以投资者身份致电公司证券部，工作人员表示：“我们的销售一般通过预售制，6 月份收到的订单可能在 7 月份或 8 月份执行。6 月份销售简报反映的是 4 月份或 5 月份的订单价格。目前雏鸡价格上涨，需要等一两个月后的销售简报才能体现出来，一般存在滞后性。”

对于后市展望，王娜娜表示：“目前市场正处于旺季初期，未来有开学季、中秋节、国庆节支撑，市场对后市信心充足。短期来看，大幅回落的风险不大，价格走势仍偏强，可能呈震荡上涨趋势。”